O MNIE OFERTA OPINIE PROJEKTY MEDIA BLOG KONTAKT SKLEP
O MNIE

Dietetyka nie jest tylko moją pracą, to przede wszystkim pasja, którą każdego dnia mogę dzielić się z drugim człowiekiem. Ogromną frajdę przynosi mi obserwowanie u moich pacjentów pozytywnych zmian w ich sposobie odżywiania i spostrzegania siebie. Wierzę w skuteczność holistycznego i spersonalizowanego podejścia w terapii pacjenta. Nie ufam dietom cud i preparatom farmaceutycznym pomagającym „na wszystko”. Słowo „dieta”, chętnie zamieniam na „właściwe podejście do całego stylu życia” - nie wywołującego niepotrzebnego stresu, frustracji i niechęci do jedzenia. Spożywanie posiłków powinno dodawać energii, cieszyć oko i podniebienie. Jednocześnie dostarczać wszystkie potrzebne organizmowi składniki. By móc lepiej pomagać moim pacjentom, cały czas szukam nowych możliwości rozwoju, poszerzania wiedzy z zakresu żywienia człowieka, psychodietetyki i life coachingu uczestnicząc w licznych konferencjach, warsztatach i szkoleniach. Podzielam ideologię slow life, zero waste i fleksitarianizmu. Prywatnie jestem uzależniona od świeżych owoców, gotowania, malowania, tańców latynoamerykańskich, zwierząt i podróży.

Jestem dietetykiem klinicznym, zajmuję się edukacją i żywieniem osób dorosłych. Na moją dietetyczną pomoc mogą liczyć zarówno:

  • osoby zdrowe chcące zwiększyć swoją wiedzę z zakresu prowadzenia zdrowego stylu życia, 
  • osoby pracujące zmianowo, 
  • osoby stosujące diety wegańskie lub wegetariańskie, 
  • osoby aktywne fizycznie (biegacze, tancerze, wspinacze, kolarze, siatkarze)
  • kobiety w ciąży i w trakcie laktacji,
  • a także pacjenci zmagający się z różnymi jednostkami chorobowymi, m.in. nadciśnienie tętnicze, refluks, dyslipidemie, cukrzyca typu 2, nieprawidłowa glikemia na czczo, zespół jelita nadwrażliwego (IBS), choroba wrzodowa żołądka, choroba wrzodowa dwunastnicy, biegunki, zaparcia, SIBO, niedokrwistość (tzw. anemia), alergie pokarmowe, nietolerancje pokarmowe. Specjalizuję się przede wszystkim w dietoterapii takich schorzeń, jak:
  • choroba Hashimoto
  • niedoczynność tarczycy
  • celiakia
  • otyłość
  • wysoki cholesterol
  • zgaga 
  • migrena 
  • trądzik
  • atopowe zapalenie skóry (AZS)

Zalecenia i plany żywieniowe układam indywidualnie dla potrzeb danego pacjenta, opierając się przede wszystkim na zasadach EBM (Evidence-Based Medicine, tj. medycynie opartej na faktach). Tworząc spersonalizowany program żywieniowy biorę pod uwagę nie tylko wyniki pomiarów antropometrycznych, badań krwi, płeć czy poziom aktywności fizycznej, ale także indywidualne preferencje żywieniowe, możliwości finansowe oraz rodzaj wykonywanej przez pacjenta pracy.   

WYKSZTAŁCENIE

2011-2014 Uniwersytet Medyczny im. Karola Marcinkowskiego w Poznaniu, studia stacjonarne I stopnia, Wydział Lekarski II, kierunek: Dietetyka
2014-2016 Uniwersytet Medyczny im. Karola Marcinkowskiego w Poznaniu Studia stacjonarne II stopnia, Wydział Lekarski II, kierunek: Dietetyka
2016 Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, studia  stacjonarne doktoranckie, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

KURSY

2014 -2017

  • „Psychodietetyka” kurs zorganizowany  przez Poradnię Zdrowego Odżywiania Dietetycznie Poprawni
  • „Trener personalny” kurs zorganizowany przez Poradnię Zdrowego Odżywiania Dietetycznie Poprawni
  • „Dietetyka sportowa” kurs zorganizowany przez Poradnię Zdrowego Odżywiania Dietetycznie Poprawni
  • „Skąd się biorą dzieci niejadki?” kurs  zorganizowany przez NUTRICIA POLSKA
  • „Dietetyka w kosmetologii” kurs zorganizowany przez Poradnię Zdrowego Odżywiania Dietetycznie Poprawni
  • "Dietetyka sportowa" kurs zorganizowany przez Akademię Dietetyki Sportowej
SZKOLENIA

2013 -2018

  • „Immunodiagnostyka Nietolerancji Pokarmowych”  szkolenie zorganizowane przez Cambridge Diagnostics (Polska) s.c.
  • „Edukator w cukrzycy” szklenie zorganizowane przez Centrum Edukacji i Poradnictwa Żywieniowego Nutri Center
  • „Dietetyka sportowa” szkolenie zorganizowane przez Centrum Edukacji i Poradnictwa Żywieniowego Nutri Center
  • „Terapia XXI wieku czyli… bakterie, probiotyki, dieta” szkolenie zorganizowane przez Instytut Mikroekologii w Poznaniu
  • „Rola diety w schorzeniach tarczycy” szkolenie zorganizowane przez Centrum Szkoleń Dietetyki Klinicznej
  • "Żywienie, kobieta a sport" szkolenie zorganizowane przez Akademię Dietetyki Sportowe
  • "Psychodietetyka w praktyce" szkolenie zorganizowane przez Dietetyczne kursy
DZIAŁALNOŚĆ NAUKOWA

2014

  • Prelegent na konferencji organizowanej przez ROPS w Poznaniu (temat wykładu: „Zadbajmy o zdrowie naszych dzieci już od poczęcia”).
  • Autor publikacji naukowej „Postępowanie dietetyczne w GERD” (książka: „Choroby społeczne i człowiek w podmiocie leczniczym”, redakcja naukowa: Maria Danuta Głowacka, Ewa Jakubek Polskie Towarzystwo Nauk o Zdrowiu 2014).
  • Stypendystka stypendium rektora dla najlepszych studentów Uniwersytetu Medycznego im. Karola Marcinkowskiego w Poznaniu. 

2015

  • Współautorka abstraktu “Effect of Spirulina maxima supplementation on body weight and blood pressure in obese with treated hypertension” (zaprezentowanego na konferencji: 15th International Congress of Young Medical Scientists).
  • Prelegent na konferencji Dietetyka Forum 2015 w Poznaniu. Prezentowane prace: „Wpływ częstości spożywania posiłków na masę ciała oraz insulinooporność u pacjentów z nadmierną masą ciała” (Dudek Monika i wsp. Uniwersytet Medyczny im. Karola Marcinkowskiego w Poznaniu; Studenckie Koło Naukowe Dietetyki). „Suplementy diety wspomagające odchudzanie dodatek czy konieczność ?” (Dudek Monika i wsp.  Studenckie Koło Naukowe Fizjologii żywienia przy Katedrze i Zakładzie Fizjologii Uniwersytetu Medycznego im. Karola Marcinkowskiego w Poznaniu).
  • Udział czynny w projekcie badawczym, realizowanym samodzielnie przez Uniwersytet Medyczny w Poznaniu: „Ocena ryzyka kardiometabolicznego u pacjentów z otyłością prostą pod opieką”
  • Stypendystka stypendium rektora dla najlepszych studentów Uniwersytetu Medycznego im. Karola Marcinkowskiego w Poznaniu.

2016 - 2017

  • Prelegent na „III Ogólnopolskiej Konferencji Naukowej Dietetyka gerontologiczna – wyzwania i szanse” (prezentacja pracy :„Rola diety w zwyrodnieniu  plamki żółtej związanej z wiekiem”).
  • Stypendystka stypendium rektora dla najlepszych studentów Uniwersytetu Medycznego im. Karola Marcinkowskiego w Poznaniu.
  • Zdobycie pierwszego miejsca w konkursie organizowanym przez Narodowe Centrum Nauki, do projektu  OPUS: „Badanie wpływu jelitowych i komórkowych transporterów żelaza i folianów na biodostępność tych mikroskładników w organizmie”.
  • Współautor publikacji naukowej „Zielona kawa a parametry gospodarki węglowodanowej oraz wartości ciśnienia tętniczego”. Publikacja w Forum Zaburzeń  Metabolicznych 2016 (Tom 7, Nr 4, strona 170-175). 
KONFERENCJE

2012 -2017

  • „III Ogólnopolskie DNI OTYŁOŚCI” w Poznaniu
  • „V Najnowsze Standardy Diagnostyczne i Terapeutyczne Zaburzeń Metabolicznych” w Poznaniu
  • „III Poznańskie Dni Gastroenterologiczne” w Poznaniu
  • „25th Poznań - Halle Symposium PROSPECTIVES& CHALLENGES IN MEDICINE”  w Poznaniu
  • „Fit - Medical Forum 2014” w Poznaniu
  • „Dietetyka gerontologiczna - wyzwania i szanse” w Poznaniu
  •  „VII OGÓLNOPOLSKA KONFERENCJA MEDYCYNA SPORTOWA”w Poznaniu
  • „Dietetyka Forum 2014” w Poznaniu
  • „IV OGÓLNOPOLSKIE DNI OTYŁOŚCI” w Poznaniu
  • „INTERNATIONAL CONGRESS OF YOUNG MEDICAL SCIENTISTS” -The 15th international Congress of Young Medical Scientists 28-30th May 2015, Poznan, Poland
  • „Dietetyka Forum 2015” w Poznaniu
  •  „Metodologia Badań Naukowych” w Poznaniu
  • „Dietetyka gerontologiczna - wyzwania i szanse” w Poznaniu
  • „XI OGÓLNOPOLSKA KONFERENCJA MEDYCYNA SPORTOWA” w Poznaniu
  • „Metodologia Badań Naukowych” w Poznaniu
  • „POSTĘPY ONKOLOGII” w Poznaniu
  • „I Ogólnopolska Konferencja dla Specjalistów nt. Naturalne terapie w praktyce” w Poznaniu
  • „Dietetyka gerontologiczna - wyzwania i szanse” w Poznaniu
DOŚWIADCZENIE ZAWODOWE

2012-2016 Dietetyk w studenckiej poradni dietetycznej w Szpitalu Klinicznym im. Heliodora Święcickiego oraz Poradni Nadciśnienia Tętniczego i Zaburzeń Metabolicznych ul. Szamarzewskiego 82/84 Poznań, Uniwersytetu Medycznego w Poznaniu
2012 Dietetyk portalu internetowego tojakobieta.pl
2013-2014 Dietetyk, wolontariusz w Fundacji Junior w Poznaniu
2014 Dietetyk w NUTRICIA, prowadzenie programu „Zdrowo jemy, zdrowo rośniemy” na terenie Poznania
2014 Dietetyk w Stowarzyszeniu „ Żyj zdrowo” (ul. Szamarzewskiego 84, Poznań)
2014-2016 Współpraca z czasopismem Food Forum
2014 Udział w ogólnopolskim projekcie MLEKOTEKA Poznań (prelegent w szkole rodzenia DzieciOK)
2014-2015 Dietetyk w szkole rodzenia Dobry Początek w Poznaniu
2015 Dietetyk biorący udział w projekcie Wielkopolska Onkologia
2015-2016 Dietetyk w Ośrodku Medycyny Estetycznej – Monalisa w Poznaniu
2015-2018 Współpraca z czasopismem Współczesna Dietetyka
2015-2016 Dietetyk w Centrum Sportu i Rekreacji Fabianowo w Poznaniu
2015-2018 Dietetyk w Kcalmar.pro
2015 Prowadzenie warsztatów edukacyjnych z zakresu zdrowego stylu życia dla pacjentów znajdujących się na oddziale szpitala przy ul. Szamarzewskiego 84, Poznań, w ramach współpracy z Wielkopolską Szkołą Zdrowego Odżywiania prowadzoną przez koło naukowe Dietetyki Klinicznej Uniwersytetu Medycznego w Poznaniu.
2015 Przygotowanie dietetycznego menu dla „fit baru” firmy LIFE STYLE w Poznaniu
2015 Przygotowanie dietetycznego poradnika dla LIFE STYLE w Poznaniu
2016-obecnie Współpraca z firmą IPSILON, tworzenie treści o tematyce związanej ze zdrowym stylem życia (m.in. dla Spiżarnia Smaków - Piotr i Paweł oraz Piwniczka Smaków -Piotr i Paweł)
2017 Współpraca z bezpłatną szkołą rodzenia „Akademia Przyszłej Mamy” we Wrześni
2017-obecnie Prowadzenie własnej poradni dietetycznej Simply Diet Plan